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词汇 tenderize
释义 ten·der·ize AHD[tĕnʹdə-rīz'] D.J.[ˈtendəˌraɪz]K.K.[ˈtɛndəˌraɪz]v.tr.(及物动词)ten.der.ized, ten.der.iz.ing, ten.der.iz.es
  1. To make (meat) tender, as by marinating, pounding, or applying a tenderizer.使嫩化:通过腌泡、捣舂或添加软化剂使(肉)软化,
Related Forms继承用法ten'derizaʹtion AHD[-dər-ĭ-zāʹshən] (名词)
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