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词汇 rennet
释义 ren·net AHD[rĕnʹĭt] D.J.[ˈrenɪt]K.K.[ˈrɛnɪt]n.(名词)
    1. The inner lining of the fourth stomach of calves and other young ruminants.胃膜:牛犊以及其他幼小反刍动物的第四胃的内膜
    1. A dried extract made from the stomach lining of a ruminant, used in cheesemaking to curdle milk.凝乳块:由反刍动物的胃膜制成的干的提取物,用来制干酪和凝乳等
    1. See rennin 参见 rennin
Etymology语源
    1. Middle English 中古英语
    1. probably from Old English *rynet * see rei- 可能源自 古英语 *rynet * 参见 rei-
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