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词汇 butterfat
释义 but·ter·fat AHD[bŭtʹər-făt'] D.J.[ˈbʌtəˌfæt]K.K.[ˈbʌtɚˌfæt]n.(名词)
  1. The natural fat of milk from which butter is made, consisting largely of the glycerides of oleic, stearic, and palmitic acids.乳脂:牛奶中的天然脂肪,是奶油的成分之一,主要由含有油酸、硬脂酸和软脂酸的甘油脂混合物构成
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