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词汇 avidin
释义 av·i·din AHD[ăvʹĭ-dĭn] D.J.[ˈævɪdɪn]K.K.[ˈævɪdɪn]n.(名词)
  1. A protein found in uncooked egg white that binds to and inactivates biotin. An abundance of avidin in the duct can result in a deficiency of biotin.抗生物素蛋白:卵清中发现的一种蛋白质,它可与生物素结合并使生物素活性减低。导管中抗生物素蛋白过量可导至生物素的缺乏
Etymology语源
    1. avid avid
    1. (biot)in [from its affinity for biotin] (biot)in[来自其与生物素的亲合性]
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