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词汇 Parmesan
释义 Par·me·san AHD[pärʹmə-zän', -zăn', -zən] D.J.[ˈpɑːməˌzɑːn, -ˌzæn, -zən]K.K.[ˈpɑrməˌzɑn, -ˌzæn, -zən]n.(名词)
  1. A hard, sharp, dry Italian cheese made from skim milk and usually served grated as a garnish.帕尔马干酪:一种用脱脂牛奶制成的有强烈气味的意大利硬干酪,通常磨碎作装饰菜用
Etymology语源
    1. French 法语
    1. from Old French permigean [of Parma] 源自 古法语 奶酪 [巴尔马的]
    1. from Old Italian parmigiano * see parmigiana 源自 古意大利语 巴尔马干酪 * 参见 parmigiana
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