| 释义 |
mire·poix AHD[mîr-pwäʹ] D.J.[mɪəˈpwɑː]K.K.[mɪrˈpwɑ]n.（名词）- A seasoning composed of finely diced sautéed vegetables and herbs and sometimes diced ham, bacon, or salt pork.植物性调味香料：一种由切成小块的嫩炒蔬菜、香料，有时加上切成小块的火腿、香肠或腌肉组成的调味品
- After Charles Pierre Gaston François de Lévis, Duc de Mirepoix (1699-1757), French diplomat 源自查理·皮埃尔·加斯通·弗朗索瓦·得·引维斯·杜克·德 米瑞保伊克斯 ，（1699-1757年）法国外交官
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