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词汇 lipase
释义 lip·ase AHD[lĭpʹās', līʹpās'] D.J.[ˈlɪpˌeɪs, ˈlaɪˌpeɪs]K.K.[ˈlɪpˌes, ˈlaɪˌpes]n.(名词)
  1. Any of a group of enzymes that catalyze the hydrolysis of fats into glycerol and fatty acids.脂(肪)酶:一种能促进脂肪水解形成甘油和脂肪酸的酶类
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