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词汇 gratin
释义 gra·tin AHD[grätʹn, grătʹn, gră-tă’“] D.J.[ˈgrɑːtn, ˈgrætn, græˈtæŋ]K.K.[ˈgrɑtņ, ˈgrætņ, græˈtæŋ]n.(名词)
  1. A crust consisting of browned crumbs and butter, often with grated cheese.烘烤菜肴上的脆皮:由烘烤成棕色的面包屑和黄油构成的面包皮,通常带有碎乳酪
Etymology语源
    1. French 法语
    1. from obsolete grater [to scratch, scrape] 源自 废语 grater [挖,刮除]
    1. from Old French * see grate 1源自 古法语 * 参见 grate1
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